Fachmagazin UGBforum: Vollwertküche – Vom Wissen zum Genuss

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Frisches Gemüse, aromatische Kräuter und Hülsenfrüchte bilden die Basis einer Küche, die weit mehr kann, als nur gesund zu sein. So entstehen Gerichte, die Körper und Sinne gleichermaßen begeistern.

Bild Gesund, nachhaltig und richtig lecker: Die neue Ausgabe des Fachmagazins UGBforum zeigt, wie die Vollwertküche im Alltag gelingt – vom regionalen Einkauf über die richtige Küchenausstattung bis zum genussvollen fertigen Gericht.

Frisches Gemüse, aromatische Kräuter, Getreide und Hülsenfrüchte bilden die Basis einer Küche, die weit mehr kann, als nur gesund zu sein. Denn bei der Vollwert-Ernährung steht der Genuss an erster Stelle. Ob schnelle Alltagsküche, festliches Menü, Hobby- oder Profiküche: Mit dem richtigen Know-how und praktischen Küchenhelfern entstehen Gerichte, die Körper und Sinne gleichermaßen begeistern.

Doch warum fällt es vielen Menschen trotz besseren Wissens schwer, sich gesund zu ernähren? Das Heft geht den Ursachen auf den Grund und zeigt, was es braucht, damit gute Ernährung auch im Alltag gelingt. Dabei wird deutlich: Eine pflanzenbetonte Vollwertküche stärkt nicht nur die eigene Gesundheit, sondern leistet auch einen wichtigen Beitrag zu einem nachhaltigen Ernährungssystem und zu mehr regionaler Wertschöpfung.

Leseprobe und Bestellung: www.ugb.de/vollwertig-geniessen
Preis: 12,90 EUR (Print oder digital)
Oder testen Sie das Probe-Abo

Aus dem Inhalt

* Gesund essen – zwischen Anspruch und Alltag
* Vollwertig essen – gesund bleiben
* Praktische Vollwertküche: Küchenhelfer, die begeistern
* Weg zu einem nachhaltigen Ernährungssystem
* Lebensmittelkooperativen: Regionale Wertschöpfung stärken

außerdem

* Prävention: Mehr gesunde Lebensjahre möglich
* Wasserprivatisierung: Durst auf Profit
* Minze: Erfrischend auch an heißen Tagen
* Vollwertige Vorratskammer: Basis für die Alltagsküche
* Feige: Betagte Baumfrucht

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Verband für Unabhängige Gesundheitsberatung e. V. UGB
Stefan Weigt
Friedrich-List-Str. 21
35398 Gießen
Deutschland

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email : stefan.weigt@ugb.de

UGB – Kompetenz für unabhängige Ernährungs- und Gesundheitsberatung
Der Verband für Unabhängige Gesundheitsberatung e. V. – UGB engagiert sich seit 1981 für Gesundheit, Lebensqualität und eine nachhaltige Ernährungsweise. Unabhängig von wirtschaftlichen Interessen informiert der UGB wissenschaftlich fundiert und praxisnah zu Ernährung, Gesundheit und Prävention. Mit Kongressen, Fachtagungen, Seminaren sowie Aus- und Weiterbildungen über die UGB-Akademie stärkt der Verband Fachkompetenz und Eigenverantwortung. Mit umfangreichen Informationsangeboten wie dem Fachmagazin UGB-Forum und dem Webportal www.ugb.de macht der Verein Fachkräften und Verbrauchern gesundheitsrelevantes Wissen zugänglich.

Key Facts
o Gemeinnütziger Verein | Gegründet: 1981
o UGB-Akademie: Seminare, Vorträge, Tagungen, Symposien
o Fachmagazin UGBforum (anzeigenfrei)
o Webportal: www.ugb.de
o Schwerpunkte: nachhaltige Ernährung, Prävention, Gesundheit,
o Besonderheit: unabhängig, neutral, wissenschaftlich fundiert

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